Glutenfri Lasagne

En riktigt god och trygg glutenfri lasagne som smakar precis som klassisk – men helt utan gluten. Perfekt till familjemiddag eller matlådor.

Middag

60 minuter

4-6 personer

Ingredienser

Köttfärssås

500 g nötfärs
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk tomatpuré
1 burk (400 g) krossade tomater
2 msk glutenfri fond eller buljong
1 tsk torkad oregano
Salt och peppar
1 msk olja till stekning

Bechamelsås

3 msk smör
3 msk majsstärkelse
7 dl mjölk
2 dl riven ost
Salt och vitpeppar

Övrigt

9–12 glutenfria lasagneplattor
2 dl riven ost till topping

Så gör du

Sätt ugnen på 200°C.

Köttfärssås:
Stek lök och vitlök i olja tills mjuk.
Tillsätt köttfärsen och bryn ordentligt.
Rör ner tomatpuré, krossade tomater, fond och kryddor.
Låt småkoka 10–15 minuter.

Bechamelsås:
Smält smöret i kastrull.
Vispa ner majsstärkelsen.
Tillsätt mjölken lite i taget under vispning.
Låt sjuda tills såsen tjocknar.
Rör ner ost och smaka av med salt och peppar.

Montering:
Varva köttfärssås, lasagneplattor och bechamelsås i en ugnsform.
Avsluta med bechamelsås och toppa med riven ost.

Grädda mitt i ugnen ca 30–35 minuter tills den fått fin gyllene färg.

Låt vila 10 minuter innan servering – då blir den lättare att skära upp.
Barilla Lasagne Glutenfri 250g
  • Barilla Lasagne Glutenfri 250g
Barilla Lasagne Glutenfri 250g

Barilla Lasagne Glutenfri 250g
39.90 SEK 159.60 SEK/kg

Dessa glutenfria lasagneplattor är utvecklade för att ge en stabil struktur och en tilltalande al dente-känsla vid tillagning. Den noggrant balanserade blandningen av vit och gul majs samt brunt ris bidrar till en fyllig smak som harmonierar väl med klassiska lasagnerätter. Plattorna håller formen lager för lager och ger ett resultat som känns genomarbetat och pålitligt. Ett självklart val när du vill skapa en glutenfri lasagne med välbekant pastakaraktär.