Bakom Pasta Armando står det italienska familjeföretaget De Matteis Agroalimentare, grundat i södra Italien. Sedan början av 1990-talet har de arbetat med en tydlig ambition: att skapa högkvalitativ pasta med full kontroll över hela kedjan – från vetefält till färdig förpackning.

Genom nära samarbeten med italienska bönder odlas noggrant utvalt durumvete, som mals i företagets egna kvarnar innan det förädlas till pasta. Den traditionella tillverkningsmetoden med bronsträngpressning ger pastan en naturligt sträv yta som fångar upp såsen bättre, och den långsamma torkningen bidrar till en fyllig smak och perfekt al dente-konsistens.

Kvalitet och transparens är centrala delar av arbetet. Pasta Armando är känt för sitt fokus på råvarukontroll och höga standarder genom hela produktionen, något som gjort varumärket uppskattat både i Italien och internationellt.

Glutenfri kvalitet – med samma italienska känsla

För dig som söker glutenfria alternativ erbjuder Pasta Armando även en serie utvecklad med samma omsorg om smak och struktur. Den glutenfria pastan tillverkas av noggrant utvalda ingredienser som majs, ris och quinoa för att skapa en balanserad smak och en stabil konsistens vid kokning.

Resultatet är en pasta som håller formen, har bra tuggmotstånd och fungerar lika bra med klassiska italienska såser som i moderna rätter – utan att kompromissa med upplevelsen.

När du väljer produkter från Pasta Armando får du inte bara pasta – du får ett hantverk med rötter i italiensk tradition, kombinerat med modern kvalitetssäkring och innovation.