Rummo är ett italienskt familjeföretag med rötter i staden Benevento i regionen Kampanien. Företaget grundades 1846 som en kvarn och pastaproducent och har sedan dess byggt upp en lång tradition av pastatillverkning med fokus på kvalitet och hantverk.

Rummo är särskilt känt för sin metod Lenta Lavorazione, en långsam tillverkningsprocess som ger pastan en fast konsistens och gör att den håller sig perfekt al dente vid kokning.

För personer som vill undvika gluten erbjuder Rummo även en serie glutenfri pasta. Den tillverkas av en blandning av majs och ris och är utvecklad för att efterlikna smaken och konsistensen hos traditionell italiensk pasta.